ایران به عنوان یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان انواع کیوی صادراتی، نقش مهمی در تامین این میوه مغذی و خوشمزه در بازارهای مختلف جهانی ایفا کرده است. تنوع آب و هوایی در مناطق مختلف کشور، شرایط مساعدی را برای کاشت انواع مختلف کیوی فراهم آورده. در این میان، برخی از ارقام کیوی به دلیل کیفیت و طعم فوق‌العاده، برای صادرات به کشورهای مختلف در نظر گرفته می‌شوند. در ادامه با ایران کپ همراه باشید تا به معرفی انواع کیوی صادراتی در ایران بپردازیم.
انواع کیوی صادراتی در ایران
به طور کلی، سه نوع کیوی در ایران کشت و صادر می‌شود. علاوه بر این سه نوع اصلی، ارقام دیگری از کیوی نیز در ایران کشت می‌شوند که به دلیل کمبود تولید یا عدم تطابق با ذائقه بازار، سهم قابل توجهی در صادرات ندارند. در ادامه به بررسی جزئیات انواع کیوی صادراتی، از جمله ویژگی‌های ظاهری، طعم، خواص و بازارهای هدف می‌پردازیم. همچنین نکاتی راجع به شرایط نگهداری و صادرات این میوه ارائه خواهیم داد.
کیوی هایوارد
کیوی هایوارد یکی از انواع کیوی صادراتی ایران، با نام علمی Actinidia chinensis، شناخته‌شده‌ترین و پرمصرف‌ترین نوع کیوی در جهان و ایران است. این نوع کیوی به دلیل طعم ترش و مزه دلچسب، طرفداران زیادی دارد و به عنوان “کیوی سبز” نیز شناخته می‌شود.
خواص کیوی هایوارد
کیوی هایوارد یکی از بهترین منابع ویتامین C است. این ویتامین، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش جذب آهن، سلامت پوست و مو و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد.
کیوی هایوارد منبع خوب فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری کمک می‌کند. این نوع کیوی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلفی بوده که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
نکات نگهداری کیوی هایوارد
کیوی هایوارد باید در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد و در رطوبت 90 تا 95 درصد نگهداری شود. در صورت نگهداری در دمای اتاق، کیوی هایوارد به سرعت نرم می‌شود. برای رسیدن کیوی هایوارد می‌توان آن را در کنار سیب یا موز قرار داد. کیوی هایوارد را می‌توان به مدت 4 تا 6 هفته در یخچال نگهداری کرد.
کیوی طلایی ایران
کیوی طلایی ایران، یکی از انواع کیوی صادراتی محبوب ایران بوده که به دلیل طعم شیرین و ملایم، رنگ پوست زرد روشن و ظاهری جذاب، طرفداران زیادی دارد. این نوع کیوی در مقایسه با کیوی هایوارد (کیوی سبز)، پوست نازک‌تر و کرک‌های کمتری دارد و به دلیل ظرافت و طعم خاص، در بازارهای جهانی از محبوبیت بالایی برخوردار است.
کیوی طلایی در ابتدا در نیوزیلند و از طریق پیوند زدن دو نوع کیوی هایوارد و کیوی آلیسون به دست آمد. در حدود دو دهه پیش، نهال‌های کیوی طلایی به ایران وارد شد و در مناطق شمالی کشور، به خصوص در استان‌های گیلان و مازندران، کشت شد. امروزه، ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان کیوی طلایی در جهان شناخته می‌شود و این میوه سهم قابل توجهی در صادرات غیرنفتی کشور دارد.
خواص کیوی طلایی ایران
کیوی طلایی منبع عالی ویتامین C و E است. این ویتامین، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش جذب آهن، حفظ سلامت پوست و مو و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد. ویتامین E، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. کیوی طلایی منبع خوب فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری کمک می‌کند. کیوی طلایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مختلفی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
نکات نگهداری کیوی طلایی ایران
کیوی طلایی باید در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد و در رطوبت 90 تا 95 درصد نگهداری شود. در صورت نگهداری در دمای اتاق، کیوی طلایی به سرعت نرم می‌شود. برای رسیدن کیوی طلایی می‌توان آن را در کنار سیب یا موز قرار داده و می‌توان آن را به مدت 3 تا 4 هفته در یخچال نگهداری کرد.
نکات صادراتی کیوی طلایی ایران
کیوی طلایی به دلیل پوست نازک، حساسیت بیشتری نسبت به کیوی هایوارد دارد و باید با دقت بیشتری حمل و نقل شود. کیوی طلایی یکی از انواع کیوی صادراتی است که به دلیل ظاهر جذاب و طعم خاص، در بسته‌بندی‌های لوکس به بازار عرضه می‌شود. رعایت استانداردهای بین‌المللی در بسته‌بندی و حمل و نقل، از جمله مهم‌ترین عوامل موفقیت در صادرات کیوی طلایی ایران به شمار می‌رود.
ارزش غذایی کیوی طلایی ایران
در 100 گرم کیوی طلایی ایران، به طور تقریبی مواد مغذی زیر وجود دارد:
- کالری: 62
- کربوهیدرات: 16 گرم
- فیبر: 3 گرم
- پروتئین: 1 گرم
- چربی: 0.5 گرم
- ویتامین C: 92 میلی‌گرم (153 درصد نیاز روزانه)
- ویتامین K: 1 میکروگرم (2 درصد نیاز روزانه)
- ویتامین E: 1.2 میلی‌گرم (8 درصد نیاز روزانه)
همانطور که مشاهده می‌شود، کیوی طلایی ایران یک میوه مغذی و پرخاصیت است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی در رژیم غذایی افراد جای گیرد. طعم شیرین و ملایم و ظاهر جذاب این میوه، آن را به یک انتخاب محبوب در بین مصرف‌کنندگان تبدیل کرده است.
کیوی قرمز ایرانی
کیوی قرمز ایرانی، میوه‌ای با طعمی منحصر به فرد و ظاهری جذاب یکی دیگر از انواع کیوی صادراتی که جایگاه ویژه‌ای در میان میوه‌های بازار پیدا کرده است. این میوه که در نواحی شمالی ایران به وفور کشت می‌شود، به دلیل خواص سلامتی و ارزش غذایی بالا، به عنوان یک محصول باارزش در میان مصرف‌کنندگان شناخته می‌شود.
ویژگی‌های ظاهری و طعمی کیوی قرمز ایرانی
کیوی قرمز ایرانی، همانطور که از نامش پیداست، دارای پوستی به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی است. گوشت این میوه به رنگ قرمز روشن بوده و در مقایسه با کیوی‌های سبز، طعمی شیرین‌تر و بافتی نرم‌تر دارد. اندازه کیوی قرمز ایرانی معمولاً کوچکتر از کیوی‌های سبز است و به طور متوسط بین 5 تا 7 سانتی‌متر قطر دارد.
خواص و فواید کیوی قرمز ایرانی
کیوی قرمز ایرانی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. این میوه منبع غنی از ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و فیبر بوده و فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد.
برخی از مهم‌ترین خواص کیوی قرمز ایرانی عبارتند از:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- بهبود سلامت دستگاه گوارش
- کمک به سلامت قلب و عروق
- پیشگیری از انواع سرطان
- جلوگیری از پیری زودرس
- تقویت بینایی
- بهبود سلامت پوست و مو
مصرف و بازار کیوی قرمز ایرانی
کیوی قرمز ایرانی از انواع کیوی صادراتی است که می‌توان آن را به صورت تازه، در سالاد، اسموتی، دسر و یا حتی مربا مصرف کرد. این میوه به دلیل طعم دلنشین و خواص منحصر به فرد، طرفداران زیادی دارد و در بازار به عنوان یک محصول باارزش شناخته می‌شود. کیوی قرمز ایرانی علاوه بر بازار داخلی، به کشورهای مختلف نیز صادر می‌شود و به عنوان یک محصول صادراتی مهم برای ایران محسوب می‌شود.
کیوی ایران به چه کشورهایی صادر می شود؟
ایران به عنوان چهارمین تولیدکننده بزرگ انواع کیوی در جهان، نقش مهمی در بازار جهانی این محصول ایفا می‌کند. کیوی ایرانی به دلیل کیفیت بالا، طعم دلنشین و قیمت مناسب، در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران زیادی دارد. بر اساس آمارهای رسمی، انواع کیوی صادراتی ایران، به بیش از 25 کشور جهان صادر می‌شود. مهم‌ترین مقاصد صادراتی کیوی ایران عبارتند از:
| اروپا | آسیا | آمریکا |
| اروپا هلند، آلمان، انگلستان، لهستان، ایتالیا، اسپانیا و فرانسه | امارات متحده عربی، عراق، عمان، قطر، افغانستان، پاکستان، ترکیه، چین و ژاپن | کانادا |
علاوه بر این کشورها، کیوی ایران به برخی کشورهای آفریقایی و اقیانوسیه نیز صادر می‌شود. حجم صادرات کیوی ایران در سال‌های اخیر به طور پیوسته در حال افزایش بوده است. در سال گذشته، حدود 201 هزار تن انواع کیوی صادراتی به ارزش 116 میلیون دلار از ایران صادر شده است. موفقیت ایران در صادرات کیوی به عوامل مختلفی از جمله کیفیت بالای محصول، قیمت مناسب، تنوع ارقام، حمایت دولت از صادرکنندگان و توسعه زیرساخت‌های صادراتی نسبت داده می‌شود.
انتظار می‌رود با افزایش تولید و بهبود کیفیت کیوی ایرانی، سهم این محصول در بازارهای جهانی در سال‌های آینده نیز افزایش یابد.
برای خرید عمده کیوی به صفحات زیر مراجعه کنید:
نتیجه‌گیری
در مجموع می توان گفت تنوع ارقام کیوی صادراتی ایران، کیفیت بالای این محصول و توانایی کشور در تولید انواع کیو صادراتی موجب شده تا کیوی ایران به یکی از برندهای شناخته شده در بازارهای جهانی تبدیل شود. ایران به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، زمین های حاصلخیز و تکنولوژی های پیشرفته کشاورزی، توانسته است کیوی با کیفیت بالایی را تولید و صادر کند. کیوی صادراتی یکی از مهم ترین صادرات میوه ای ایران بوده که سهم قابل توجهی در اقتصاد کشاورزی ایفا کرده است.